bitto dop bongetta e crespelle

Un consiglio la preparazione di un piatto invernale.

Le Crespelle al Bitto

Le Crespelle al Bitto sono un piatto moderno della cucina valtellinese. Le crespelle sono preparate con la farina di grano saraceno, in questo caso arricchito con l’aggiunta del formaggio Bitto dop.