FONTINA DOP
E' un formaggio italiano a Denominazione d'Origine Protetta (DOP).
Caratteristiche: formaggio grasso a pasta morbida fabbricato con latte intero di vacca. Sapore dolce e più o meno intenso in base alla stagionatura.
FONTAL
E' un formaggio fatto con latte pastorizzato intero che riassume le caratteristiche della Fontina e dell'Emmental.
Caratteristiche: gusto dolce e fresco, pasta abbastanza morbida.
Per maggiori info: www.consorzioproduttorifontina.it |