FORMAGGI MOLLI:

BONGETTINO NOSTRANO
Formaggio a pasta molle fresco, fatto di latte, caglio, sale e fermenti lattici. Pasta dal colore bianco e dal sapore dolce con una punta di acidità. In fase di stagionatura presenta fioritura di muffa bianca.

SCIMUDIN
Formaggio della tradizione casearia valtellinese a pasta morbida e con crosta bianca. Il sapore e il gusto lo rendono unico.

Altri formaggi molli: ALPINO, MONTAGNELLA, BIANCOSPINO e CREMA D'ALPE.