FONTINA DOP ist ein italienischer Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP). Merkmale: vollfetter Weichkäse, hergestellt aus Vollmilch (Kuhmilch). Süßer Geschmack, intensiv je nach Reifung.

FONTAL wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt, eine Zusammensetzung der Merkmale von Fontina und Emmental. Merkmale: frischer, süßer Geschmack, ziemlich weicher Teig.

Mehr Informationen unter: www.consorzioproduttorifontina.it