Nella tradizione Valtellinese non può mancare la polenta.

La scelta della farina con l’abbinamento del formaggio e burro ne fanno un piatto unico.

Questa nell’immagine vi evidenzia la cottura con il paiolo, utilizzando il calore della legna.

 

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La Valtellina in autunno offre dei bellissimi paesaggi. Non sono molte le giornate belle in questo periodo, ma sono una consolazione all’inverno che sta arrivando.

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