Formaggi di capra

La capra è stata uno dei primi animali ad essere addomesticati dall’uomo.

Le proprietà e i benefici dei formaggio di capra.

Ricordiamo che il formaggio di capra è privo di lattosio, scarso apporto di calorie e il basso contenuto di colesterolo.

I benefici del formaggio di capra sono altri.

È ricco di fermenti lattici, ma povero di caseina per questo è altamente digeribile.

Essendo ricco di nutrienti, il formaggio di capra è particolarmente adatto nell’alimentazione infantile.

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