Descrizione
Formaggio di capra matusc
Il Formaggio di capra Valtellinese, o matusc di capra, è un formaggio caprino a pasta dura cotta, a lunga maturazione ottenuto da coagulazione presamica del latte di capra fresco.
Formaggio della tradizione Valtellinese.
Stagionatura: 5-6 mesi.
Qua proposto in forma intera dal peso medio di circa 5,00 kg ca.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5,00 kg |
|---|---|
| peso-medio-kg | 5,00 |
| Ingredienti: | Latte di capra, fermenti lattici, sale, caglio. |
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