Grana Padano scaglie
3,78€ al pz.
7,56€ al kg.
Tutta la fragranza e il sapore del Grana Padano Dop sono racchiusi nelle confezioni di grattugiato.
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998 disponibili
Descrizione
Grana Padano scaglie
è il Dop più famoso e apprezzato al mondo. Il Grana Padano scaglie, 500g, è 100% Grana ed ha un gusto delicato, ideale per guarnire qualsiasi tipo di piatto: insalatone, primi piatti ecc.
Formaggio povero di grassi e privo di lattosio, è un’alimento molto proteico. Inoltre, grazie al suo ottimo rapporto tra valore energetico e qualità dei contenuti nutrizionali, è indicato per i bambini, gli adolescenti, gli adulti, le donne in gravidanza, gli sportivi e le persone anziane..
Aspetti nutrizionali del Grana Padano scaglie
Proteine
Grana Padano Dop è caratterizzato da un contenuto di proteine ad alto valore, è quindi particolarmente indicato per gli sportivi. Recenti studi scientifici hanno evidenziato l’efficacia il formaggio stagionato 12 mesi come coadiuvante nel trattamento dell’ipertensione, riducendo e spesso normalizzando la pressione arteriosa elevata è una fonte di calcio. Basti pensare che 50 g di Grana Padano Dop assicurano la metà del fabbisogno di calcio tra i 18 ed i 60 anni.
Sali Minerali
- Iodio, essenziale per la tiroide
- Selenio, per combattere i radicali liberi
- Magnesio, per il corretto sviluppo dello scheletro e per stimolare il lavoro di muscoli e nervi
- Fosforo, per il buon funzionamento delle cellule cerebrali e il rinforzo di denti e ossa
Vitamine
Grana Padano Dop è fonte di vitamina B12: 50 g del nostro formaggio coprono più del 75% del fabbisogno quotidiano di un adulto.
Significativi anche gli apporti di vitamina A e B2, utili alla salute di denti e ossa.
I grassi: pochi ma buoni Oltre il 30% dei grassi contenuti sono insaturi, mentre il contenuto di colesterolo è di circa 50 mg per 50 g di prodotto.
Alta digeribilità, rapida assimilazione
Grazie alla fase di stagionatura, il 20% delle proteine si trasforma in amminoacidi liberi, che facilitano la digestione.
Il formaggio Grana Padano Dop può ritenersi naturalmente privo di lattosio, in quanto il processo di lavorazione fa sì che questo zucchero del latte, risulti idrolizzato o comunque rimosso dalla fermentazione lattica.
Grana Padano Dop è quindi indicato anche a chi ne è intollerante.
Caratteristiche tecniche del Grana Padano scaglie
Valori nutrizionali per 100g di Grana Padano scaglie
Energia 1612
KJ 388 kcal
Grassi: 28g
Di cui saturi: 18g
Carboidrati: 0g
Di cui zuccheri: 0g
Proteine: 33g
Sale: 1,5g
Info per il consumatore sul Grana Padano scaglie
Allergeni
Latte, uovo
OGM
Assenti
Imballo
Formaggio a scaglie in sacchetto con atmosfera.
Ingredienti
Latte, Sale, Caglio e lisozima (proteina dell’uovo)
Scadenza / shelf-life
4 mesi dalla produzione. Conservare ad una temperatura: + 4° + 8° C.
Tracci-abilità del Grana Padano scaglie
Etichetta con lotto più data di confezionamento e data entro cui consumare preferibilmente il prodotto.
Crosta
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Info legali sul Grana Padano scaglie
Consorzio tutela Grana Padano
Il grana padano scaglie viene ottenuto seguendo il disciplinare di produzione descritto dal consorzio Tutela Grana Padano e tutte le operazioni di taglio sono effettuate nell’ambito della zona di produzione ed il confezionamento avviene senza nessun trattamento e senza aggiunta di sostanze atte a modificare la conservabilità e le caratteristiche organolettiche originarie
Disciplinare di produzione del formaggio Grana Padano Dop è disponibile al link qui di seguito: disciplinare.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.5 kg |
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peso-medio-kg | 0,500 |
Ingredienti: | LATTE, sale, caglio, conservante lisozima (proteina dell'UOVO) |
Ordine consigliato B2B | 1 cartone contiene 16 sacchetti |
product-type | Grattugiato fresco, Grana Padano Dop |
size | Small |
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