Pecorino al tartufo

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Pecorino al tartufo 250g

 

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Descrizione

Pecorino al tartufo 250g

è un formaggio raffinato essendo caratterizzato dall’unione del latte ovino e del tartufo. Di colore bianco tendente al paglierino con venature nere. L’occhiatura si presenta rada. Ha una consistenza compatta e friabile, è aromatico sia all’olfatto che al gusto per la presenza del tartufo. Il Pecorino al tartufo è il perfetto equilibrio tra il sapore del formaggio e quello del tartufo, affinché i due sapori non si sovrastino.

Allergeni: Latte

OGM: Assenti

Imballo: Formaggio sottovuoto più etichetta di riconoscimento.

Ingredienti: Latte di pecora intero pastorizzato, Tartufo (Tartufo estivo, acqua, aroma al tartufo), olio di oliva, sale e caglio.

Scadenza shelf-life: 3 mesi dall’etichettatura. Conservare in luogo fresco ed asciutto,  ad una temperatura compresa tra + 2°  /  + 7°C

Stagionatura: 30/60 g.

Tracci-abilità: Etichetta con lotto più data di confezionamento e data entro cui consumare preferibilmente il prodotto.

Crosta non edibile: Trattato in superficie con conservanti E202, E235

VALORE ENERGETICO  del Pecorino al tartufo per 100 g di prodotto:

 (kJ)                              1578 g

(kcal)                             376 g

Grassi totali                   32 g
di cui grassi saturi         20 g

Carboidrati totali           0,40 g
di cui zuccheri              0,30 g
Proteine                       21,6 g
Sale                             1,13 g

 

Il Pecorino al tartufo 250g è indicato per tutti i tipi di consumatori.

Il Pecorino al tartufo si sposa perfettamente con vini rossi, a tavola con la tua famiglia o come accompagnamento in taglieri di formaggi/salumi. Insaporitore molto ideale nella fonduta con cui condire spaghetti, gnocchi o crespelle.

Prodotto alimentare non deteriorabile in base all’art. 62 della legge 27/2012



Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg
peso-medio-kg

0.250

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