MONTASIO dop forma 6,15 kg ca.

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Pasta di colore naturale paglierino soda e compatta con leggera occhiatura. Crosta liscia, regolare, elastica, che tende a indurire con la stagionatura. Scalzo marchiato in continuo “MONTASIO”.
Sapore: Sapore ricco e gradevole, tendente al piccante con il progredire della stagionatura.
La stagionatura può variare da 60 gg (fresco), 120 gg (mezzano) o oltre (vecchio e stravecchio).

Esaurito

COD: FL026 Categoria: Tag:

Descrizione

Il Montasio DOP è prodotto con latte vaccino, a pasta semidura o dura, tipico del Veneto e Friuli.

Tale formaggio è disponibile anche in quarto di forma 1,5 kg ca.



Informazioni aggiuntive

Peso 6.15 kg
Dimensioni 30-35 × 30-35 × 6-8 cm
peso-medio-kg

6,15

Ingredienti:

LATTE vaccino, sale, caglio, conservante E1105 (lisozima: proteina naturale estratta dall’UOVO), fermenti lattici, trattato in superficie con conservante E203-E235. Crosta non edibile.

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