Gorgonzola DOP
Gorgonzola Dop è uno degli erborinati più apprezzati. Questo formaggio molto cremoso è prodotto in Italia con latte vaccino intero di vacca. Il latte, utilizzato per produrre il Gorgonzola Dop, viene pastorizzato e coagulato in caldaie e viene aggiunto del caglio con fermenti. Le forme così ottenute, vengono successivamente salate a secco. Successivamente la stagionatura avviene su tavole di abete e le forme vengono forate per permettere lo sviluppo dell’erborinatura. Dalla crosta rosata e arancione, senza spaccature e non è edibile. Tale Gorgonzola, è a pasta cruda, di colore bianco o paglierino, screziata per lo sviluppo delle muffe (erborinatura), di consistenza morbida/cremosa.
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Gorgonzola dop cucchiaio
82,80€ al pz.Gorgonzola Dop cucchiaio.
Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
13,80€ al kg. Nel carrello -
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Gorgonzola Dop 250g
3,50€ al pz.Il Gorgonzola dop 250g è dolce definito tipo Export, più sostenuto rispetto al Gorgonzola dop Edera.
14,00€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola Dop 1/8 margherita
20,25€ al pz.Il Gorgonzola dop 1/8 Margherita Oro è del tipo dolce definito tipo Export, più sostenuto rispetto al Gorgonzola dop Edera.
Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
13,50€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola Dop margherita
78,00€ al pz.Il Gorgonzola dop Margherita Oro è più sostenuto rispetto al Gorgonzola dop Edera.
Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
13,00€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola Dop piccante 250 g
4,13€ al pz.Il Gorgonzola dop piccante 250g è del tipo piccante a pasta dura.
Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
16,52€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola Dop piccante 1/8
24,00€ al pz.Il Gorgonzola dop piccante 1/8 è del tipo piccante a pasta dura.
Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
16,00€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola piccante 1/4
Il Gorgonzola dop Margherita Argento è del tipo piccante a pasta dura. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.37,20€ al pz.
15,50€ al kg. Nel carrello -
Gorgonzola dop Edera 250g
3,63€ al pz.Cremoso e inconfondibile.
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14,52€ al kg. Nel carrello
