SICUREZZA e QUALITA’

Bongetta Formaggi di Bongetta Almo srl è registrata con il numero sanitario IT  03 – 492 UE.

Autorizzata al deposito frigorifero di latte e prodotti a base di latte bovino e ovicaprino,

come impianto di ri-confezionamento e porzionatura e stabilimento di stagionatura.

Con la registrazione  viene richiesto un piano di autocontrollo in base ai regolamenti ce 852\2004 e 853\2004.

I prodotti forniti rispettano il Regolamento (CE) n. 2073/2005.

Si applica il  Regolamento (CE) N. 178/2002 con le relative procedure.

Si applica il Regolamento (UE) 2023/915 in sostituzione regolameto (CE) N. 1881/2006

I prodotti sono presentati nel rispetto del Regolamento (UE) N. 1169/2011

Gli imballaggi a contatto con gli alimenti rispettano i regolamenti (CE) N. 1935/2004 e 2006

Ci si attiene alla legge 81/2008: Testo Unico sulla salute e sicurezza dei lavoratori.

Questi obbligazioni dipendono dalle Normative Sanitare Italiane e dai Regolamenti Comunitari.

La sicurezza e la qualità dei formaggi sono elementi ai quali dedichiamo molta attenzione, motivo per il quale siamo certificati. 

FSSC 22000 (Food Safety System Certification)  Certificazione sulla sicurezza Alimentare