La Valtellina in autunno offre dei bellissimi paesaggi. Non sono molte le giornate belle in questo periodo, ma sono una consolazione all’inverno che sta arrivando.

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Oggi sono state marchiate le prime forme di formaggio prodotte sugli alpeggi Valtellinesi nell’estate 2016.

La marchiatura a fuoco e di conseguenza la denominazione di formaggio BITTO è stata possibile solo dopo le verifiche alle conformità di produzione e ad una attenta  selezione di ogni forma.

Il formaggio Bitto dop estate 2016 è disponibile alla vendita.

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La Valtellina meta ti appassionati degli sport invernali.

L’ immagine scelta rappresenta un paesaggio invernale dopo una nevicata.

Si tratta di un paesaggio in un ambiente non facilmente raggiungibile.

Ambienti e luoghi nei quali l’uomo non vi ha costruito strade, con conseguenti sviluppo urbanistico.

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Gruppo del Bernina  con Piz Roseg.

Possiamo definire il massiccio del Bernina tra i più belli e imponenti delle Alpi .

Il versante sud del gruppo del Bernina è in alta Valmalenco, vallata che sale da Sondrio.

In estate è meta ambita da escursionisti e scalatori e come si può vedere dalla immagine, ci sono ancora dei ghiacciai.

Le escursioni che si possono fare in Valtellina possono essere dalle più semplici a quelle per esperti scalatori.

 

 

 

 

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La provincia di Sondrio si trova tra le Prealpi Orobiche e le Prealpi Retiche.

Ha come caratteristica di essere posta orizzontalmente rispetto alle altre vallate alpine.

La Valtellina è una valle lunga oltre 100 chilometri, dal fondovalle del Pian di Spagna fino a Livigno.

Come si può immaginare ha pochi accessi stradali  e ha come strade alternative solo i passi dello Stelvio dello Spluga e dell’ Aprica.

L’immagine scelta rappresenta, uno veduta della zona di Cosio Valtellino.

 

 

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La Valtellina è percorsa dal fiume Adda, il quale nasce nella zona di Bormio e entra nel lago di Como.

Il fiume Adda raccoglie gli affluenti delle valli minori della Valtellina. Sul corso del fiume e fruttando

le grandi quantità di acqua, sono stati realizzati impianti idroelettrici.

Molto bello nel comune di Morbegno il Ponte di Ganda, che unisce Morbegno alla  piccola frazione

di Campovico.

 

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La Valtellina confina a Nord con la Svizzera dalla quale è separata dalle Alpi.
A Sud ha come barriera naturale le Prealpi Orobiche.

Il fiume Adda attraversa tutta la valle.
La Valtellina si differenzia dalle altre vallate alpine per la disposizione geografica orizzontale.

L’azienda è localizzata nella bassa Valtellina a ridosso delle Prealpi Orobiche; la zona favorisce la stagionatura ottimale dei formaggi tipici valtellinesi che vengono presentati prevalentemente con una fioritura naturale e spontanea di muffe e acari.

To the North the Valtellina valley borders on Switzerland, from which is separated by the Alps. To the South, the Bergamo

Alps act as natural barrier.

The River Adda crosses the entire valley. The Valtellina valley differs from the other Alpine valleys for its horizontal geographic position.

The Company is located in the low Valtellina Valley close to the Bergamo Alps; this area provides the ideal conditions for the typical Valtellina cheeses’ maturing which are mainly presented with a natural and spontaneous bloom of moulds and mites.

Das Veltlin grenzt im Norden an die Schweiz, von der es von den Alpen getrennt ist. Im Süden wird es von der natürlichen Grenze der Bergamasker Voralpen gesäumt.

Der Fluss Adda durchquert das gesamte Tal. Das Veltlin unterscheidet sich von den anderen Alpentälern aufgrund seiner horizontal verlaufenden geographischen Lage.

Der Betrieb befindet sich im unteren Veltlin in den Bergamasker Voralpen; Diese Umgebung fördert eine optimale Reifung der typischen Käsesorten des Veltlin, die vorwiegend von natürlichen und spontanen Schimmelpilzen und Käsemilben befallen werden.

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