Descrizione
Peso medio Raclette: 1,00 kg
Il formaggio Raclette di origine Svizzera del Vallese e in Francia assume il significato di (racler), rachiare.
La Raclette viene utilizzata principalmente nel periodo invernale.
La presentazione tipica avviene con il fornetto che fonde il formaggio. In mancanza del fornetto è possibile utilizzare piastra o forno.
