Descrizione
Formaggio Edamer
Il formaggio Edamer è un formaggio tedesco a base di latte vaccino con l’aggiunta di caglio animale.
Il blocco di Edamer tedesco ha un peso medio di circa 2,70 kg ca.
Pasta chiara, morbida ed elastica, ma consistente al taglio, di color avorio e con un sapore delicato, leggermente acidulo.
L’edamer è disponibile anche in blocco da 3,2 kg ca: Edamer Tedesco.
