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Nuova linea di formaggi porzionati tipici di Valtellina Qualità, sicurezza e produzioni ottimizzate per formaggi duri e semiduri. Porzioniamo i formaggi tipici di Valtellina e altri formaggi Italiani. La nuova linea aumenta la capacità’ produttiva dei volumi nei piccoli formati Introduzione La nuova linea di porzionatura e confezionamento garantisce standard elevati di qualità, maggiore durata […]

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Come da tradizione le mucche si trovano in questo periodo sugli Alpeggi della Valtellina. Il loro latte verrà utilizzato alla produzione del formaggio Bitto, della ricotta di Alpeggio, burro e altre specialità.

  Quando il formaggio nasce per passione Nello stabilimento di Cosio Valtellino l’azienda di affinatori e stagionatori Bongetta, ormai storica realtà lattiero casearia del territorio, lavora i grandi formaggi della tradizione valtellinese, Il Bitto, il Casera, e altre Dop italiane,  Grana Padano, tutti grandi prodotti che fanno poi il giro del mondo. I formaggi a […]

La Valtellina è percorsa dal fiume Adda, il quale nasce nella zona di Bormio e entra nel lago di Como. Il fiume Adda raccoglie gli affluenti delle valli minori della Valtellina. Sul corso del fiume e fruttando le grandi quantità di acqua, sono stati realizzati impianti idroelettrici. Molto bello nel comune di Morbegno il Ponte […]

La Valtellina confina a Nord con la Svizzera dalla quale è separata dalle Alpi. A Sud ha come barriera naturale le Prealpi Orobiche. Il fiume Adda attraversa tutta la valle. La Valtellina si differenzia dalle altre vallate alpine per la disposizione geografica orizzontale. L’azienda è localizzata nella bassa Valtellina a ridosso delle Prealpi Orobiche; la zona favorisce […]

Siamo presenti in Milano alla fiera  TUTTOFOOD  edizione 2026 nel reparto Dairy padiglione 1 stand S36. 11 – 14 maggio 2026 TUTTOFOOD offre imperdibili opportunità di networking, tour dedicati a professionisti del settore. Contatti   Se hai bisogno di informazioni sui nostri prodotti scrivici, i nostri esperti sono a vostra completa disposizione per soddisfare ogni […]

Bongetta Formaggi consiglia la preparazione di questa fantastica ricetta: risotto Bitto Dop e pere, che nasce dai nostri antenati. La consuetudine di abbinare il gusto dolce della frutta al sapore deciso del formaggio risale al periodo dell’antico Medioevo. Nel lontano Duecento, in Francia, un modo di dire molto conosciuto, all’epoca narrava: “Oncques Deus ne fist […]

La nostra storia  La Bongetta Formaggi S.r.l. è un’azienda nata 1958 dall’incontro di passione e sinergia imprenditoriale, sempre incline ad offrire il miglior servizio ai propri clienti. Con l’avvento dell’ecommerce, la Società ritiene che fornire le informazioni sulla sicurezza e sulla qualità dei prodotti, sul trasporto delle merci agroalimentari, sull’assicurazione delle stesse, nonché sull’informativa del […]

quanto costa una forma di Parmigiano? Tempo medio di lettura: 2 minuti. Quanto costa una forma di Parmigiano Reggiano Dop? dopo l’articolo rispondente alla domanda “quanto costa una forma di Grana Padano Dop?, non potevamo escludere la risposta anche a questo interrogativo. Il parmigiano Reggiano Dop Il parmigiano reggiano Dop è un formaggio più esclusivo […]

Norme sui resi di Bongetta Formaggi Le norme sui resi sono disciplinate dal diritto di recesso, facoltà concessa dal nostro ordinamento giuridico. Il cliente, di suo arbitrio, ha diritto di recedere dall’acquisto del formaggio, senza indicarne le ragioni, entro 14 giorni dal ricevimento della merce. Trattandosi di prodotti lattiero caseari (formaggi etc.), cioè beni alimentari […]

Vi informiamo che saremo presenti al salone TUTTOFOOD 2021 che si effettuerà dal 22 al 26 ottobre a Milano. Pav 6P – Stand H49

Quanto costa una forma di Grana Padano? Tempo medio di lettura: 2 minuti.   Tra le prime cose che mi sento chiedere quando una persona vede, per la prima volta o meno, una forma intera di Grana Padano Dop è: ma quanto costa? quindi oggi voglio scrivere un articolo in modo da poter rispondere a […]

Buongiorno Si informa, che nella sezione,  pagamento ordine, è ora disponibile il pagamento con la tua carta di credito.