Quando il formaggio nasce per passione
Nello stabilimento di Cosio Valtellino l’azienda di affinatori e stagionatori Bongetta, ormai storica realtà lattiero casearia del territorio, lavora i grandi formaggi della tradizione valtellinese, Il Bitto, il Casera, e altre Dop italiane, Grana Padano, tutti grandi prodotti che fanno poi il giro del mondo. I formaggi a marchio Bongetta sono reperibili nel punto vendita tradizionale fino nelle catene della Grande distribuzione, ed esportate in vari paesi dell’ Unione Europe, in USA e in extra Europa. Il mercato, con l’avvento della distribuzione moderna, si è sensibilmente modificato. Da 60 anni la mia famiglia affina e stagiona i formaggi, a partire dal nonno, Almo e da mio padre Maurizio. Per noi non è solo un lavoro, è una passione. La filosofia dell’azienda è rimasta quella di una volta, caratterizzata dall’attenzione alle esigente dei clienti. Lo stretto legame con il territorio, la selezione dei fornitori per la qualità dei loro prodotti e la valutazione della filiera da cui proviene il latte. La esperienza maturata nella stagionatura e porzionatura ci permette di avere una vasta gamma di formaggi di alta qualità. Bongetta è conosciuta con numerose referenze . Il gorgonzola Edera – taleggio Bongetta -Bongettino – Alpino – Crema alpe- latteria Bongetta- latteria Nostrano -latteria Gustoso – latteria Saporito- Bitto dop Bongetta- Valtellina Casera Bongetta- vedi prodotti nello shop. Siamo in grado di proporre i formaggi sia in piccole porzioni che in grandi porzioni. I nostri prodotti sono in diversi paesi, in Europa, negli Usa e in altri paesi Extra Ue.
Stabilimento tra le montagne
