Formaggi di Capra

Descrizione

I formaggi di capra sono consumabili dalle persone intolleranti al latte vaccino e sono da considerarsi più leggeri.

Il latte di capra ha meno grassi rispetto a quello di mucca e molti meno rispetto a quello di pecora.

il grassi del latte di capra sono maggiormente, saturi, che a differenza di quello di vacca e pecora contiene più grassi a catena corta, che sono maggiormente digeribili.

Il formaggio di capra non è adatto a lunghe stagionature. Contiene una percentuale di umidità sempre piuttosto elevata. Per questa sua caratteristica risulta un formaggio, che ha mediamente, meno calorie rispetto ad altri formaggi.

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Buche de chevre

Formaggio Buche de chevre 1kg.

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Caciotta di capra

Caciotta di capra da 750gr.

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Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.

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Caciottina di capra

Caciottina di capra da 260gr.

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Caprino

Formaggio caprino spalmabile da 80gr

Tempo di conservazione dal ricevimento 20gg.

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ERBORINATO di CAPRA 1/8 forma 1,450 kg ca.

Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra, è la variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino e di latte ovino e offre un sapore più intenso. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
26,83€ al pz.
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ERBORINATO di CAPRA 250 g porzione

Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra, è la variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino e di latte ovino e offre un sapore più intenso. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.
4,75€ al pz.
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ERBORINATO di CAPRA 3 kg

Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra intero e fresco. L'abbinamento del latte di capra con la erborinatura si ottengono dei gusti e sapori unici e intensi. Indicato agli intolleranti del latte vaccino, amanti dei gusti e sapori forti e piccanti.
70,00€ al pz.
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Formaggio di capra

Formaggio di capra quadrato, morbido e molle. Peso medio di 2kg ca.

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Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.

41,00€ al pz.
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Formaggio di capra 300g matusc

Formaggio di capra Valtellinese porzione da 300g

124,50€ al pz.
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Formaggio di capra matusc

Formaggio di capra Valtellinese

119,50€ al pz.
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formaggio di capra morbido

Formaggio di capra molle e morbido.

Qua viene proposto l'acquisto in forma intera, dal peso medio di circa 2kg.

39,00€ al pz.
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Formaggio di capra stagionato

Formaggio di capra stagionato. Forma intera.

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80,00€ al pz.
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