Formaggi di Capra
Descrizione
I formaggi di capra sono consumabili dalle persone intolleranti al latte vaccino e sono da considerarsi più leggeri.
Il latte di capra ha meno grassi rispetto a quello di mucca e molti meno rispetto a quello di pecora.
il grassi del latte di capra sono maggiormente, saturi, che a differenza di quello di vacca e pecora contiene più grassi a catena corta, che sono maggiormente digeribili.
Il formaggio di capra non è adatto a lunghe stagionature. Contiene una percentuale di umidità sempre piuttosto elevata. Per questa sua caratteristica risulta un formaggio, che ha mediamente, meno calorie rispetto ad altri formaggi.
Varianti:
Per questo formaggio sono disponibili le seguenti varianti di venditaAbbinamenti
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Info tecniche
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Caciotta CAPRA 750 g Margherita
Formaggio con un gusto fruttato e aromatico tipico del latte di capra. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.13,12€ al pz.
17,49€ al kg. Nel carrello -
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ERBORINATO di CAPRA 1/8 forma 1,450 kg ca.
Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra, è la variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino e di latte ovino e offre un sapore più intenso. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.26,82€ al pz.
18,50€ al kg. Nel carrello -
ERBORINATO di CAPRA 250 g porzione
Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra, è la variante dei più diffusi erborinati di latte vaccino e di latte ovino e offre un sapore più intenso. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.4,63€ al pz.
18,52€ al kg. Nel carrello -
ERBORINATO di CAPRA 3 kg
Questo formaggio è prodotto con 100% latte di capra intero e fresco. L'abbinamento del latte di capra con la erborinatura si ottengono dei gusti e sapori unici e intensi. Indicato agli intolleranti del latte vaccino, amanti dei gusti e sapori forti e piccanti.74,00€ al pz.
18,50€ al kg. Nel carrello -
FIORONE capra erba cipollina 80 grammi
E' un formaggio senza crosta, soffice e spalmabile di colore bianco e con un gusto delicato. Tempo di conservazione dal ricevimento 15-20gg.1,75 € Nel carrello -
FIORONE capra peperoncino 80 grammi
E' un formaggio senza crosta, soffice e spalmabile di colore bianco e con un gusto delicato. Tempo di conservazione dal ricevimento 15-20gg.1,75 € Nel carrello -
FIORONE Margherita di Capra 80g
E' un formaggio senza crosta, soffice e spalmabile di colore bianco e con un gusto delicato. Tempo di conservazione dal ricevimento 15-20gg.1,70 € Nel carrello -
Formaggio di Capra 200 g
Formaggio con un gusto fruttato e aromatico tipico del latte di capra. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.3,61€ al pz.
13,88€ al kg. Nel carrello -
Formaggio Quadro di capra
Formaggio con un gusto fruttato e aromatico tipico del latte di capra. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.34,00€ al pz.
17,00€ al kg. Nel carrello -
LATTERIA CAPRA 4 kg
Questo formaggio ha una pasta compatta e un gusto gradevole e caratteristico del latte di capra.74,00€ al pz.
18,50€ al kg. Nel carrello
