Latteria
Descrizione
I formaggi di latteria si differenziano sia nel peso che nelle dimensioni.
Alcuni formaggi sono freschi altri formaggi vengono stagionati fino ad un anno.
La stagionatura avviene al naturale e si presentano con la fioritura spontanea di muffe e acari.
Varianti:
Per questo formaggio sono disponibili le seguenti varianti di venditaFormati:
Sono disponibili i seguenti formati di venditaforma intera
mezza forma
quarto di forma
250 gr.
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Bastardo del grappa
Formaggio Bastardo del Grappa in porzione a multipli di 500gr sottovuoto.
11,10€ al kg. Nel carrello -
Cariolato vecchio 250g
Variante stagionata del "Latteria Nostrano", il cariolato vecchio 250g presenta una pasta compatta e un gusto più deciso dato dalla stagionatura di oltre 8 mesi.
Tempo di conservazione dal ricevimento 45gg.
13,00€ al kg. Nel carrello -
Formaggio affumicato
Formaggio affumicato, porzione da 500gr sottovuoto.
14,90€ al kg. Nel carrello -
formaggio alla birra
Formaggio stagionato nella Birra rossa, porzione da 500gr sottovuoto.
14,46€ al kg. Nel carrello -
formaggio coi buchi
Il Formaggio coi buchi è un formaggio occhiato.
Peso medio della porzione: 300gr, sottovuoto.
12,90€ al kg. Nel carrello -
Formaggio stagionato nel fieno
Formaggio stagionato nel fieno, porzione a multipli di 500gr sottovuoto.
11,90€ al kg. Nel carrello -
Formaggio Ubriaco
Formaggio ubriaco 500g (affinato nei tini di vino rosso)
13,46€ al kg. Nel carrello -
GRANITO 6,150 kg ca.
Ha una pasta dura, compatta di colore giallo e gusto dolce. Il formaggio può essere stagionato per un lungo periodo. Da stagionato si presenta con pasta a granuli. Il formaggio ha una stagionatura che può variare da 1 mese ai 3 mesi.70,73€ al pz.
11,50€ al kg. Nel carrello -
Granito vecchio
Formaggio adatto a una lunga stagionatura. Ha una pasta dura, compatta di colore giallo e un gusto tendente al dolce nonostante la stagionatura.85,00€ al pz.
12,50€ al kg. Nel carrello -
GRANITO VECCHIO porzione 250 g
Formaggio adatto a una lunga stagionatura. Ha una pasta dura, compatta di colore giallo e un gusto tendente al dolce nonostante la stagionatura. Tempo di conservazione dal ricevimento 30gg.3,25€ al pz.
13,00€ al kg. Nel carrello -
Latteria Bongetta
Latteria Bongetta.
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11,50€ al kg. Nel carrello -
Latteria Bongetta 250g
Latteria Bongetta.
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12,00€ al kg. Nel carrello
