Formaggi gourmet
in questa categoria troviamo i formaggi gourmet e sono quei formaggi che per noi rappresentano delle specialità:
Le caratteristiche di questi formaggi possono essere:
Nella lavorazione.
Nell’aromatizzazione con spezie o con aggiunta di frutta secca.
Abbinamento con altri formaggi freschi o spalmabili.
Affinamento con tecniche particolari.
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TÊTE DE MOINE con pirouette
19,90 € al pz. Nel carrelloFormaggio svizzero TÊTE DE MOINE AOC conf. gr. 420 munita di apposita pirouette (raschietto).
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Bastardo del grappa
5,55 € al pz.Formaggio Bastardo del Grappa in porzione a multipli di 500gr sottovuoto.
11,10 € al kg. Nel carrello -
Formaggio affumicato
7,45 € al pz.Formaggio affumicato, porzione da 500gr sottovuoto.
14,90 € al kg. Nel carrello -
formaggio alla birra
7,23 € al pz.Formaggio stagionato nella Birra rossa, porzione da 500gr sottovuoto.
14,45 € al kg. Nel carrello -
Formaggio stagionato nel fieno
5,95 € al pz.Formaggio stagionato nel fieno, porzione a multipli di 500gr sottovuoto.
11,90 € al kg. Nel carrello -
Formaggio Ubriaco
6,73 € al pz.Formaggio ubriaco 500g (affinato nei tini di vino rosso)
13,45 € al kg. Nel carrello -
Castelmagno Dop 300g
6,60 € al pz.Vero e unico Castelmagno Dop.
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Porzione di Castelmagno Dop 300gr sottovuoto.
22,00 € al kg. Nel carrello -
Tête de Moine DOP
22,00 € al pz.Vero e unico Tête de Moine DOP.
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25,00 € al kg. Nel carrello
